Creamy vijgen smoothie

Nu de herfst volop bezig is, is het ook weer de tijd voor vijgen. Vijgen hebben een aparte smaak wat je lekker vindt of niet. In deze yoghurt smoothie zitten volop zoete toevoegingen, waardoor hij lekker smaakt.

Het is een goed vullende smoothie en dus uitermate geschikt als ontbijt, maar kan ook als tussendoortje.

Ingrediënten:

4 verse vijgen

een halve koelkast koude banaan

120 ml amandelmelk 120 ml Griekse yoghurt 1 eetlepel honing 1 theelepel verse limoen sap een klein beetje kaneel

Bereiding:

Doe de amandelmelk, yoghurt, vijgen en banaan in een blender en mix dit to ca. 20 seconden. Voeg daarna de honing, limoensap en kaneel toe en mix opnieuw tot het een egale massa wordt.

#creamysmoothie #vijgensmoothie #food #foodblog #smoothie